【热门背景】
不久前,中办国办印发的《粮食节省和反食品浪费行动策略》,就拓展粮食节省减损行动、全民节粮意识提高行动、餐饮市场反浪费行动、单位饭店反浪费行动等作出部署。现在,各有关方面正抓住重点环节和重点范围,压紧压实责任,更好凝聚合力,推进形成节省粮食、反对浪费的好风气。
【公考角度解析】
【提出看法】
推进粮食节省、反对食品浪费,重在坚持,难在坚持,惟靠坚持。增进粮食节省的主动性、行动力,既需要强化思想认识也需要提高行动能力,既需要坚持目的导向也需要增强过程意识,既需要突出内在自觉也需要强调外部约束。
【参考对策】
行动力来源于认知力。习近平总书记强调,“确保粮食安全的弦要一直绷得非常紧非常紧”。促进粮食节省,第一要形成守护粮食安全的共识。有人疑惑,“粮食连年丰收,为什么还要强调节省?”五谷丰登与节省粮食并不冲突。国内人口海量,食品消费结构升级带动粮食需要持续增长,粮油争地、人畜争粮、种养不协调等矛盾依旧突出,粮食供应求购紧平衡态势长期存在,大家没任何理由浪费食物。
唤起合力,明确责任是重点。节省粮食每人有责,那样具体的责任是什么?反食品浪费宣传教育哪个来组织,粮食生产储存运输加工和食品生产经营过程中的浪费哪个来监管,机关学校企业饭店厉行节省哪个来督导,行业如何加大内部自律?节省不是喊出来的,在很多场景下都是“管”出来的。细化责任、强化落实,才能有力推进粮食节省。
小技巧解决大难点。饭店提供半份、小份餐,便捷买家依据食量合理点菜。超市、面包店、水果店夜店优惠营销,防止餐饮熟食、鲜肉鲜果浪费。饭店通过云系统记录剖析每天餐余数据,为食材订购提供参考。尊重和发扬人民群众首创精神,推广各种形式的妙计妙招,文明健康的消费理念就能更快变成生活平时。
促节省、反浪费,要发挥好粮食安全保障法、反食品浪费法等有哪些用途,明晰行为边界,防止“喊起来响亮,做起来走样”。从遏制大操大办、铺张浪费等行为,到公开揭秘浪费食品典型案例,只有坚决维护法规规范的严肃性和权威性,才能使反浪费成为硬约束。
《策略》提出,打造粮食损失和食品浪费统计调查规范、标准规范和指标体系,正常的状态拓展粮食生产、储存、运输、加工等损失统计调查。以统计调查结果为依据,以务实管用的规范为支撑,粮食节省和反食品浪费工作将更精确、更高效。
柴米油盐小餐桌,产供储销全链条,牵动勤俭节省大文明。立足小餐桌,着眼全覆盖,增进粮食节省的主动性、把牢粮食安全的主动权,大家肯定能推进节省型社会建设迈上新台阶。
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